Månadens HQF:are – Sara Lindh

Företag: Saras Bröd
Kontaktperson: Sara Lindh
Webb: www.sarasbrod.se
Mail: info@sarasbrod.se
Mobil: 070-2537126

Varför är du med i HQF?
HQF har gett mig många ovärderliga kontakter genom åren.

Vilka värderingar och principer ligger till grund för företagets verksamhet?
Lokalt och hållbart har alltid varit de viktigaste grundstenarna i mitt företagande. Jag är uppvuxen på landet med en nära anknytning till matens ursprung, så för mig är det självklart att använda lokala råvaror i de bröd jag bakar och jag har ett nära samarbete med mina producenter.

Vilka är de viktigaste produkterna eller tjänsterna som företaget erbjuder?
Jag bakar främst matbröd, bullar och fikabröd, men även mjukt tunnbröd, fröknäcke och granola. Jag håller även mycket kurser, både för företag och privatpersoner. Nu senast höll jag en tunnbrödskurs för fyra generationer där en i sällskapet fyllde år. Och under november/december erbjuder jag både skräddarsydda och öppna kurser med tema julbak.

Vilken typ av kundgrupp riktar ni er till och hur möter ni deras behov?
Jag vänder mig både till företag och privatpersoner. Medans företag beställer fika, frukostpaket eller färdiga smörgåsar uppskattar många av mina privatkunder att bara svänga förbi när de vill ha ett gott bröd och några lokala delikatesser som de också hittar i bageriet. Fördelen med att vara liten är att det blir enkelt att vara flexibel för att möta kundernas önskemål och behov.